MINERALER ER VIGTIGE Mineraler er grundstoffer og indgår direkte som bestanddele i mælk og kød. For eksempel indeholder en liter mælk ca. 1,2 gram calcium (Ca) og ca. 1 gram fosfor (P). En højtydende ko kan altså have et dagligt tab på 70 gram kalcium og 60 gram fosfor alene via mælken. Mineraler har desuden funktion i protein- og kulhydratstofskiftet som elektrolytter, der oprethol- der organismens osmotiske tryk og som kationer og anioner, der medvirker til at regulere krop- pens surhedsgrad. Mineraler indgår som buffer i vommen og til dannelse af saltsyre i løben. Mineralerne indgår som struk- turelle elementer i organer, væv, knogler, hår, pels, skind, klove, tænder m.v. Mineralerne har katalytiske funktioner og med- virker i en række biokemiske processer, herunder dannelse af enzymer og har desuden stor betydning som antioxidanter og medvirker til opretholdelse af intakt immunforsvar. Vitaminer er organiske moleky- ler, som er nødvendige i meget små mængder. Vitaminernes funktioner er mangeartede, og mest kendt er effekten på immunforsvaret, hvor vita- miner har en helt afgørende betydning. Uden vitaminer, intet immunforsvar. Vitaminer virker desuden som antioxidant og indgår i enzymsystemer, der styrer kulhydratstofskiftet. Vita- miner indgår ved dannelse CYKLUS KØER af glukose og ved dannelse af klove, horn og hove. MALKEKØER I erkendelse af at malkekvæg- besætningerne ikke er ens, laver vi hovedsageligt AgroMin mineral- og vitaminblandinger til den enkelte besætning. Med udgangspunkt i besætningens aktuelle foderplan, laves en be- regning, som viser, hvordan be- hovet for vitaminer og mineraler kan opfyldes. For at ramme så præcist som muligt anbefaler vi, at der udtages mineralanalyse af grovfoderet. Specielt i græs- og kløvergræsensilage kan mi- neralindholdet svinge meget fra år til år, fra ejendom til ejendom og fra slæt til slæt. 2
Download PDF fil